?

Log in

No account? Create an account

Организационное

Вот кто состоит в кулинарном сообществе- я постараюсь больше нигде не повторяться, сюда писать рецепты по просьбе моей знакомой, в сообщество- отдельно и всё дублировать на независимый от ЖЖ вебсайт cookbook.org.ru/ru P.S. Не бойтесь спрашивать, если надо.
Начала собирать всё полезное, что знаю о любительском субтропическом садоводстве,в  TROPICAL_GARDEN.
Опыт весьма локальный, но кому-то может и пригодиться. И если есть чем поделиться, буду более чем рада.

Потирая ручки

А создам- ка и я сообщество в изгнании, назову его, ммм... побанальнее, например,  MAD_CRAB_FOOD , назову это крабской кухней и играми чистого разума и объявлю это сообщество местом, куда допускаются исключительно интеллектуалы. Типа кто не с нами, тот не интеллектуал.
И никакой свободы, да.

Задали мне задачку

 Дожила, называется- кофе не пью практически ( разве что иногда дабл эспрессо перорально, чтоб проснуться) ,  а мне надо купить в подарок кофеварку. Такую, что кофе сама мелет и  варит, только кнопочки нажимай.  И я  ломаю голову,  что именно лучше всего и не очень большое,  не для кафе,  а для молодого хипстера.

Чё-то ем.

Зима, холода,  надо бы купить утку и  оленину. 

 А вообще- никаких драм, поссум перешёл на диету из роз,  оставив кактусы и перец в покое.  Приходили сорные куры, посмотрели мой сад и забраковали,  пошли громить свеженастеленный дёрн на соседских газонах.  На апельсине Joppa созрело  кило не знаю сколько плодов,  их прилетают собирать вороны, но не очень жалко,  всем хватит.
Обедала с дочерью в городе вчера,  дни у нас стоят  дождливые,   в полдень лило прилично, и  после  обеда,  когда мы пошли на разные автостоянки,  дочь предложила мне свой зонтик.  Чтобы я не промокла.  Я-то привыкла считать себя  сильной и взрослой,  и что мне вода с неба, ведь я гребу чуть ли не каждый день.  А она, моя хорошая,  обо мне постоянно заботится. 
Мне лично удобнее не рвать кайзершмаррн, а готовить его в разогретой маленькой чугунной сковороде, хорошо смазанной, тогда тесто не прилипает и  его на тарелку целиком переложить можно.

Если ЕС развалится

В общем, австралийцам  развал ЕС принесёт много удобств.  Потому что у нас дофига двухсторонних договоров с европейскими странами, согласно которых  мы там можем оставаться девяносто дней без визы.  Чтобы  пользоваться этими ништяками,  надо уезжать  или улетать куда-то вне ЕС и только потом ехать в страну номер два, повторять вылет из ЕС и так далее.   Если  ЕС рухнет,  всё станет проще.  Хотя непонятно, что вообще делать в Европе круглый год.   Независимо от страны.

А оно мне надо?

 Очередной раз думаю- а нужна ли мне скороварка.  С одной стороны,  теоретически должна пригождаться иногда. С другой- когда-то в России она у меня была и пользовалась я ей от силы раз пять.  Хотя бобовые лучше всего готовить именно в скороварке, чтобы уменьшить их токсичность.

Хурма и огурцы

Зашла в корейский магазин- хурма просто огромная и с семенами,  а во всех остальных местах продают японскую,  плоскую, не терпкую совсем и без семян.  Первая с детства привычнее,  конечно. И огурцы корейские хрустят  и с пупырышками, хотя и длинные.